W dzisiejszych czasach skupiamy się na tym, co spożywamy – wybieramy produkty coraz to mądrzej, kierując się zdrowiem oraz dietą. Czasy, kiedy konsumowaliśmy wszystko w bezgranicznych ilościach już minęły – czas na zdrowe jedzenie oraz naturalne artykuły. Z tego powodu coraz częściej też poszukuje się zastępników w kuchni. Sól oraz tłuszcz zostaje w całości odsunięty od jadłospisu a towary dość ciężkie dla żołądka i jelit, tak jak na przykład makaron czy ziemniaki. W wielu przypadkach zastępuje się je produktami lżejszymi, na przykład ryżem albo kaszą. Mają one identycznie dużo towarów odżywczych, jednakowoż organizm po prostu znosi je znacznie prawidłowiej. Znakomitym przykładem dobrego towary jest kasza jaglana, która dawno temu gościła na stołach bardzo w wielu przypadkach a teraz niestety pozostała zapomniana.
jaglana z warzywami
Na szczęście coraz to więcej osób docenia jej uroki oraz decyduje się na wprowadzenie do dziennego jadłospisu tej naturalnie kaszy. Dlaczego? Czym ona różni się od sztampowej kaszy do jakiej jesteśmy przyzwyczajeni na co dzień? Otóż riposta na to pytanie jest wybitnie łatwa – kasza jaglana to całkowicie inny typ kaszy. Już sam jej wygląd na to wskazuje, bowiem są to niezwykle delikatne ziarenka o kolorze żółtym. Wypada traktować ją trochę inaczej niż sztampową, znaną nam kaszę, bo nie gotuje jej się tylko tradycyjnie. Jej przygotowanie wymaga trochę więcej czasu ale jest tego warte, bo wrażenia smakowe są de facto fajne. Z jakiej przyczyny jednak musimy zaciekawić się tą właśnie kaszą? A więc kasza jaglana ma niesłychanie wiele przydatnych dla człowieka właściwości, jakich nie posiada żaden inny artykuł czy też trudno jest je znaleźć.
Przykład? Kasza jaglana jest niezmiernie poprawnym źródłem niesłychanie wielu witamin z grupy B, jakkolwiek nie wyłącznie, dostarcza bo także witaminy z grupy E, które niezmiernie poprawiają pamięć oraz koncentrację a także wiele idealnych składników mineralnych, a mianowicie magnez, fosfor, żelazo lub potas. Oprócz tego kasza jaglana to jest nadzwyczaj bogata w antyoksydanty, co świadczy, że wychwytuje oraz przede wszystkim neutralizuje tak oznaczane wolne rodniki, dla nas dosyć niebezpieczne. Jakie właściwości jeszcze sobą wyraża? To kapitalny sposób na zmniejszenie poziomu cholesterolu we krwi, to też kasza niezwykle odżywcza i przede wszystkim lekkostrawna, wobec tego nadaje się dla chorych i bezsprzecznie dla dzieci, jakim wbrew pozorom odpowiedni przyrządzona powinna nadzwyczaj smakować. Zawiera również krzemionkę, składnik okazjonalnie spotykany wskutek tego tak znaczący, jaka odpowiada za zdrowy wygląd paznokci oraz skóry i zapobiega odwapnianiu kości.
